WOW är mitt enda ord, Jag älskar mörkt bröd med frukt och nötter i & att dessutom ha gjort detta själv och äta en skiva direkt när brödet kommer från ugnen är ju ? noch!! ? Detta recept var faktiskt väldigt enkelt, dock ska den vara hela 2h i ugnen! Men så värt väntan! Brödet är alldeles lagom knaprigt på sidorna och mjukt/saftigt inuti ? Brödet är ju inte direkt nyttigt eftersom torkad frukt innehåller mycket socker och mörk sirap är väl inte nyttigt heller. Men för er som struntar i sånt och vill kunna unna er en smarrig brödbit, baka detta!!! ?? Jag åt precis en otroligt god bit med ost och marmelad på ?
Här kommer receptet:
?? Ingredienser
300g torkad frukt , 300g hackade nötter , 4 dl vetemjöl, 2 dl rågmjöl, 1 tsk bikarbonat, 1 1/2 tsk flingsalt, 1 dl mörk sirap, 5 dl filmjölk.
?? Du behöver
2 bunkar, ingredienserna, avlång brödform, bakplåtspapper & en ugn ?
?? Gör såhär
Blanda vetemjöl, rågmjöl, salt & frukt/nötter i en bunke.
Blanda filmjölk och bikarbonat i en annan bunke tillsammans med sirap.
Häll sen över filmjölksblandningen i mjölblandningen och rör runt till en jämn smet.
Lägg smeten i en brödform med bakplåtspapper i.
Sätt in i ugnen i mitten av ugnen ca 2h , 175 grader.
Färdigt!
Hoppas ni tycker detta bröd är lika gott som jag tycker ?
Senaste kommentarer