Snickerskladdkaka*

Snickerskladdkaka… snickers + kladdkaka = MUMS ? Imorgon kväll ska jag till min tjejkompis och hennes barn som vi lärt känna genom mammagruppen när barnen var små. Då valde jag att ta med mig en snickers-kladdkaka. Hittade ett recept på nätet och ett recept häromdagen (som jag tappade bort) men jag la ihop recepten lite och gjorde om till så som jag trodde skulle bli gott. Men min kaka gjorde jag små fel med så här kommer det ordentliga riktiga receptet:

? Ingredienser 

Till kladdkakan: 100g smör, 100g jordnötssmör, 2 ägg, 1dl socker, 2 msk muscovadosocker, 3 msk kakao, 1,5 dl mjöl, lite salt, lite dulce leche

Till toppingen: 1 burk dulce leche (karamelliserad mjölk), jordnötter, 200g blockchoklad, lite snickers bitar

? Gör såhär: 

1. Smält smöret och jordnötssmöret i en kastrull på låg värme. Häll över i en bunke och blanda i resten av ingredienserna till kladdkakan. Häll över i en springform som är smörad & bröad. In i ugn ca 10-15 minuter på 175 grader. 
2. Låt kakan svalna ordentligt. Bred sen på halva burken dulce leche, lägg på jordnötter och bred sen på resten av dulce lechen. Ställ in i kyl/frys minst 30 min/tills det stelnar. 
3. Smält blockchoklad på låg värme tillsammans med lite smör (väldigt lite). Häll över på kakan och ställ in i kylen/frysen igen. 
4. Strax innan servering, toppa med små bitar av en snickers och servera gärna med glass eller grädde.

Färdigt!

? Perfekt att ha till helg-fikat!