Saffranspannkaka

Till lunch mitt i allt förberedande inför 1-års kalaset rörde jag ihop en snabb saffranssmet. Det går så fort och endast 3 ingredienser.

Recept:

(ca 4 mini pannkakor)

1 banan , 2 ägg , 0,5 g saffran

Mosa bananen med gaffel. Vispa ihop förhand med äggen och saffran. Stek i kokosolja på medelvärme.

Färdigt att servera.

*Tips: servera med blåbär/hallon

för onyttiga pannkakor- servera med nutella 🙂