Igår fick jag feeling att ta mig tid att baka lite till mina svärföräldrar skulle komma på lunch & fika idag. Mannen stod för matlagningen, eftersom han är kock och riktigt bra på mat (blev någon supergod pasta med kyckling).
Cheesecaken slängde jag ihop igår innan mannen min gick till jobbet. Så sjukt god! Och det är så otroligt enkelt att göra samt att det går snabbt vilket passar mig perfekt. Det blev en chokladcheesecake med digestivebotten och en jordnötssmör topping. Receptet hade jag tagit ifrån Tasty men gjorde lite på eget bevåg och chansade lite med omvandlingen eftersom receptet är på engelska. Vet ju på ett ungefär hur man gör cheesecake så var inte så svårt.
*Är det någon som vill ha receptet? Isåfall lägger jag upp det här ?
Nutella-snittarna blev en hit men det gick inte lika snabbt och enkelt att göra. Påminner om kolakakor, enda skillnaden var att man hade nutella och lite mer moment att göra. Men där gjorde jag lite själv också, jag gör ofta det när jag hittar något recept. Då går jag lite på känn och gör om lite efter min smak. De blev iallafall väldigt goda. Grundreceptet är ifrån Jennys matblogg. *Även här får ni säga till om ni vill ha mitt recept eller om jag ska länka till hennes!
Tyvärr så kunde jag inte äta så mycket som jag ville. Jag tar något som heter Lactulos som jag började med igår och får jobbiga biverkningar av det, har galet illamående/gaser/rapningar och väldiga magsmärtor. Jätte jobbigt speciellt när det liksom är att antingen ha det så i några dagar eller vara totalt förstoppad. Men jag som är gravid och älskar mat, har jätte svårt att äta nu för jag har så ont. ? Hoppas bara biverkningarna går över fort. *Någon gravid som varit med om liknande? Tips och råd tas tacksamt emot! ??
P.s den fina tårtspaden är ifrån TGR och kostade ca 30kr.
Jag kan starkt rekommendera, oavsett om man gillar att baka eller har ont om tid och liknande så är cheesecake ett jättebra fika att bjuda på! Enda ni bör tänka på är att ha tid att ha den i kylskåp helst 3timmar. ?
Senaste kommentarer